도토리의 효능 ㄱ.최고의 다이어트 식품 자연 친화적인 완전 무공해식품으로 열량이 적어(100당 70kal) 현대인의 최대고민인 비만을 효과적으로 억제하여,몸짱 열풍이 한창인 최근 추세에 가장 부합되는 음식이라고 할수 있습니다.또한 도토리에는 떫고 쓴 맛을 가진 탄닌이라는 성분이 들어있는데 이것은 다이어트에 좋은것으로 알려진 녹차에도 들어있는 성분입니다. ㄴ.뛰어난 중금속 정화효과 도토리속에 함유되여잇는 아코산은 인체 내부의 중금속 및 여러가지 유해물질을 흡수,배출시키고 피를 맑게 하는 효과가 있습니다. ㄷ.성인병 예방 및 항암효과 도토리는 당뇨,암 및 성병 예방에 효과가 있으며 이몸염,인후염,화상 등에 효과가있다. ㄹ.피로회복 및 입맛촉진 도토리는 피로회복 및 숙취에 탁월한 효과가 잇고 소화기능을 촉진시키며 입맛을 돋구어준다. ㅁ.설사에 탁월한 효과 도토리 열매는 치질을 다스리고 하혈과 혈통을 그치게 하며,장을 튼튼히 하고 마른 사람을 살찌게 하며 설사를 다스리는 효과가 있습니다. 《동의보감》（《东医保健》조선고대약학사애서의 거작）에서는 늘 배가 부글거리고 끓는 사람,불규칙적으로 또는 식사를 끝내자마자 대변을 보는 사람,소변을 자주 보는 사람,몸이 자주 붓는 사람에게는 도터리 묵 한 가지만 섭취하더라도 원인치료가 쉽게 이루어진다고 기록되여 있습니다. ㅂ.염증이나 화상치료 효과 잇몸이 잘 헐고,피가 자주 나는 경우에 효능이 있으며,목구멍이 아프고 침을 삼킬때 거북한 사람,감기를 자주 앓는 사람에게도 효과를 발휘합니다.한편 화상 입은 자리에 도토리 가루를 바르면 통증이 사라지고 빨리 아뭅니다.한방에서는 갑작스런 토혈,코피가 멎지 않을때,임질통,축농즌,치질,여자의 냉증,월경통,여드름 등에 이 잎을 씁니다.또한 도토리는 꿀에 재워 1 년후 복용을 하면 오래된 기침가래를 멎게 하는 효험이 있기도 합니다. ㅅ.보신약의 효과 《본초강목》（《本草纲目》중국명조시기약학저작）에서는 《토리는 곡식도 아니고 그렇다고 과실도 아닌것이 곡식과 과실의 좋은 점을 두루 갖추고 있다.도토리만 먹어도 일부러 보신할 핑요가 없다.》라고 기재하고 있습니다. ㅇ.고지혈증,지방간의 예방 및 치료 1997년,영남대학교 식품영양학과,대구산업전문대학 식품영양과의 성인숙,김명주,조수열 등의 연구 결과로 알려져 있습니다.특히 도토리의 물추출물의 효과가 더욱 현저하였다고 하였습니다. ㅈ.치매 예방 2005년,농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연구소의 이성현,김대의,조소영,전현진,조수묵,박흥주,Hyun S.Lillehoj등의 연구 경과로 알려져있습니다.