겨울은 호흡기질환의 발병률이 높은 기간으로 많은 사람들이 항상 입안이 건조하고 목이 불편하며 기침과 가래를 동반한다고 느끼는데 이러한 증상은 식사료법로 완화할 수 있다.

우선 겨울철 가장 흔한 기침은 크게 3가지가 있다.

풍한기침(风寒咳嗽): 온몸이 쑤시고 열이 나지 않으며 가래가 희고 끈적하지 않다.

풍열기침(风热咳嗽): 목이 아프고 입이 마르며 열이 나고 가래가 노랗고 끈적끈적하다.

기허기침(气虚咳嗽): 몸이 허약하고 열이 나지 않으며 기침이 잦다.

기침을 멎게 하고 가래를 삭이는 식재료는 여러가지가 있는데 어떻게 조합해야 영양가치와 건강관리 효과를 더 잘 발휘할 수 있을가?

다양한 류형의 기침에 대해 전문가들은 기침을 멎게 하고 가래를 삭이는 간단하고 효과적인 3가지 식이료법을 추천하고 있으니 빨리 소장하기 바란다.

풍한기침 식이료법 : 파생강흰무우찜

끓이는 방법: 파뿌리 2단락, 생강 2~3편, 흰무우 3조각에 적당량의 찬물을 넣고 약한 불에서 10분간 끓인다. 1일 1회 3일간 복용하는 것이 좋다.

풍열기침 식이요법 : 라한과설리수

끓이는 방법: 가을배 또는 설리(雪梨)를 깨끗이 씻은 후 ‘배 뚜껑’을 거의 1/3에서 잘라내고 배속을 파낸 후 직경이 약 2cm정도의 라한과씨(罗汉果核)를 넣고 ‘배 뚜껑’을 덮는다. 10~15분 동안 끓인 후 1일 1회, 3~5일 동안 계속 섭취하는 것이 좋다.

기허기침 식이요법: 무화과백합죽

끓이는 방법: 말린 백합과 말린 무화과를 각각 6~10g, 일반 쌀 30g을 넣어 함께 죽을 만든다. 1일 1회, 련속 3일 동안 섭취하는 것이 좋다.