조글로로고
정월대보름: 탕원을 먹을 때 ‘소(馅)’함정을 조심해야
조글로미디어(ZOGLO) 2024년2월22일 11시22분    조회:3063
조글로 위챗(微信)전용 전화번호 15567604088을 귀하의 핸드폰에 저장하시면
조글로의 모든 뉴스와 정보를 무료로 받아보고 친구들과 모멘트(朋友圈)로 공유할수 있습니다.
정월대보름이 다가오면서 각양각색의 창의적인 소가 들어간 탕원이 명절 식탁의 주역으로 되고있다. 심양시위생건강봉사쎈터 주임의사 장효육은 탕원은 비록 맛있지만 설탕과 기름 함량이 높으며 무설탕 탕원도 완전한 ‘무설탕’이 아니기에 명절에 탕원을 너무 많이 먹지 말고 고당, 고지방의 ‘소’함정에 빠지지 않도록 주의할 것을 조언했다.

기자는 심양시 휘남구에 있는 슈퍼마켓의 급속랭동식품구역에서 다양한 종류의 봉지 탕원을 보았는데 적지 않은 브랜드가 다양한 맛을 혼합한 복합 탕원을 출시했다고 한다. 판매원은 “올해는 탕원의 소종류가 다양하고 각종 과일, 꽃 모양의 탕원이 젊은이들에게 인기가 있다.”고 소개했다.

전문가는 탕원은 찹쌀과 설탕이 주원료이며 찹쌀가루로 만든 탕원피에는 대량의 전분이 들어있고 속재료에는 당분이 적지 않다고 밝혔다. “보통 검은깨소탕원의 경우 탕원 1개당 지방섭취량이 약 2.63g이다. 일인당 하루 기름섭취량을 25g 내지 30g으로 계산했을 때 탕원 9개를 먹으면 하루 기름섭취량과 맞먹는다.” 장효욱은 “각종 창의적 소가 들어간 탕원은 보다 달콤한 맛을 내기 위해 일반적으로 재료에 더 많은 기름과 설탕을 사용한다”고 말했다.

사람들의 음식건강에 대한 관심이 높아지면서 무설탕탕원이 명절시장에서 점점 인기를 얻고 있다. 장효욱은 무설탕탕원은 대부분 자이리톨로 자당을 대체하지만 지방함량은 감소되지 않아 가능한 한 적게 먹어야 한다고 말했다. “찹쌀은 혈당지수가 높은 식품으로 당뇨병, 고지혈증 환자가 섭취하기에 더욱 적합하지 않다.”

탕원을 먹었을 경우 꼭 주식의 량을 줄여야 한다. 일반적으로 3개의 탕원에 들어있는 찹쌀가루량은 밥 한냥의 쌀량과 맞먹는다. 때문에 한번에 너무 많이 먹으면 안되며 명절에 되도록 적게 먹고 맛을 즐기기만 하면 된다. 탕원을 먹기 전에는 식이섬유함량이 높은 푸른잎채소, 버섯, 콩 제품을 더 많이 먹고 공복에 탕원을 먹지 않도록 해야 한다.

전문자는 탕원을 먹을 때 먹는 시간과 조리방법에 주의를 기울여야 한다고 조언했다. 장효욱은 다음과 같이 말했다. 아침저녁으로 탕원을 섭취하는 것을 피해야 한다고 하면서 아침에는 위장기능이 완전히 시작되지 않았고 저녁에는 수면상태에 들어가기 직전이므로 인체의 대사가 비교적 늦어 이 때 탕원을 먹으면 신체에 비교적 큰 부담을 줄 수 있다. 이외 탕원은 조리 후 가능한 한 빨리 먹어야 소화가 잘 되며 튀기는 방식으로 탕원을 조리하는 것을 최소화하여 과도한 지방섭취를 피해야 한다.

래원: 인민넷-조문판(편집: 임영화)

[필수입력]  닉네임

[필수입력]  인증코드  왼쪽 박스안에 표시된 수자를 정확히 입력하세요

Total : 7971
  • 북경 2월 18일발 본사소식: 문화관광부 데터센터에서 18일 추산한 데 의하면 음력설련휴에 국내 관광출행자수는 연인원 4.74억명에 달해 동기대비 34.3% 증가했고 비교가능 경로에 따라 계산할 때 2019년 동기대비 19.0% 성장했다. 국내 관광객출행 총소비는 6326.87억원으로 동기대비 47.3% 성장했고 비교가능 경로에 따라...
  • 2024-02-19
  • 북경 2월 18일발 신화통신: 국무원 총리 리강은 2월 18일 국무원 제3차 전체회의를 주재하여 14기 전국인대 2차 회의 심의에 제청 예정인 정부사업보고를 토론하고 년초 사업을 잘할 데 대해 동원을 진행했다.리강은 다음과 같이 지적했다. 전국인민대표대회에 사업을 보고하는 것은 국무원의 법정직책으로서 고품질의 정부...
  • 2024-02-19
  • 2023년 3월, 습근평 총서기는 14기 전국인대 1차 회의 강소대표단 심의에 참가했을 때 다음과 같이 강조했다. “글로벌 영향력이 있는 산업과학기술혁신중심을 힘써 건설해야 한다.” 2023년 7월, 습근평 총서기는 강소에서 고찰할 때 다음과 같이 지적했다. “강소는 과학기술혁신에서 앞장서 새로운 돌파를 가져와 전국의...
  • 2024-02-19
  • 개학전 학부모와 아이는 함께 마음을 열고 대화를 나누며 아이가 자신의 속마음을 털어놓을 수 있도록 해야 아이가 다른 생각없이 학교에 갈 수 있다. 자신의 속마음과 기분을 스스로 털어놓아야 늦잠을 못자고 부모님이 해준 맛있는 음식도 먹지 못하고 마음껏 텔레비죤을 보거나 게임을 할 수 없을가봐 걱정되는가? 새 학...
  • 2024-02-19
  • 피 한방울로 검사하는 것만으로 치매위험이 얼마나 높은지 알 수 있을가? 혈장 단백질검측을 통해 15년 앞서 치매위험을 예측할 수 있다. 멀지않은 미래에 사람들은 혈액검사보고서를 보면 치매에 걸릴 확률이 얼마나 되는지 미리 알 수 있게 된다.최근 복단대학 과학연구팀은 대규모 프로데오믹스 데터와 인공지능 셈법을...
  • 2024-02-19
  • 결론부터 말하자면 임산부는 가끔 비행기를 타도 영향이 없다. 전리방사선은 건강에 해를 끼칠 수 있는 것은 사실이지만 선량을 고려해야 하는데 사실 일상생활에서 다양한 자연방사선에 로출되지만 선량은 매우 적기때문에 우리에게 거의 영향을 미치지 않다. 또한 일반인들은 가끔 CT를 찍거나 흉부 엑스레이를 찍는데 사...
  • 2024-02-19
  • 당신을 쌀밥을 좋아하는가? 어떤 사람들은 ‘갓 지은 밥을 식혀 먹으니 혈액지질이 내려가고 혈당도 내려가고 지방간도 호전되였다’고 한다. 이 말은 과연 사실일가? 아래에 편집자와 함께 상세하게 알아보자.갓 지은 밥을 식혀 먹으면 혈액지질, 혈당 저하와 지방간에 좋다?답안: 일정한 효과가 있다.쌀밥을 식히면 젤라...
  • 2024-02-19
  • 중국황금협회는 18일 음력설기간 비록 황금가격이 높은 수준이였지만 우리 나라 황금소비는 여전히 열기가 높았는데 황금 장신구와 룡띠해 금궤가 가장 인기있는 제품이였다고 밝혔다.중국황금협회는 일련의 소비진작정책의 추동하에 금은보석은 올해 각 상품소매류에서 증가폭이 비교적 높은 품종이였다고 밝혔다. 모 금방...
  • 2024-02-19
  • 재택 ‘온라인초과근무’와 초과근무수당은 어떻게 인정될가? 북경제1중급인민법원에서 료해한 데 따르면 한건의 ‘온라인초과근무’로동분쟁 판결이 최고인민법원, 인력자원사회보장부, 중화전국총공회에서 련합으로 발부한 임금체불 분쟁의 대표적 사례로 선정되였다고 한다. 법관은 이와 관련해 자세한 설명을 했다. 법...
  • 2024-02-19
  • 1. 비밀번호를 입력해야 하는 훙바오위챗 친구가 훙바오를 보내왔는데 클릭할 때 비밀번호를 입력해야 한다고 알린다.사실 위챗 훙바오는 수령할 때 비밀번호를 입력할 필요가 없다. 이런 상황에 부딪치면 금전적 손실을 초래하지 않도록 제때에 나가야 한다.2. 개인정보를 적어야 하는 훙바오이런 종류의 훙바오를 받을 때...
  • 2024-02-19
조글로홈 | 미디어 | 포럼 | CEO비즈 | 쉼터 | 문학 | 사이버박물관 | 광고문의
[조글로•潮歌网]조선족네트워크교류협회•조선족사이버박물관• 深圳潮歌网信息技术有限公司
网站:www.zoglo.net 电子邮件:zoglo718@sohu.com 公众号: zoglo_net
[粤ICP备2023080415号]
Copyright C 2005-2023 All Rights Reserved.