주민들은 어떻게 정확하게 요드소금을 구매하고 사용할 것인가? 국가질병예방통제국은 세가지 점을 주의해야 한다고 당부했다.
1. 마땅히 정규적인 경로를 통해 요드소금을 구매하고 구매시에는 명확하게 식별해야 한다. 포장에는 요드소금표식이 꼭 있어야 한다.
2. 구매한 요드소금은 서늘하고 건조한 곳에 타당하게 보관하고 직사광선과 수분흡수를 피하며 고온의 영향을 피하기 위해 가스레인지와 멀리 두고 보관시간이 너무 길지 말아야 한다. 작은 포장의 요드소금을 필요할 때마다 구입하여 사용할 수 있다.
3. 요드손실을 방지하기 위해 조리할 때에는 요드소금을 너무 일찍 넣지 말고 음식이 거의 익을 때 넣어야 하며 요드소금을 넣고 남비를 가열하거나 장시간 찌거나 삶아 요드가 가열되여 효력을 잃음으로써 요드보충작용에 영향주지 않도록 해야 한다.
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