적당히 석류를 먹는 것은 일반적으로 변비를 일으키지 않는다. 그러나 너무 많이 섭취하면 변비의 위험이 증가할 수 있다.
변비에 있어서 석류는 량날의 칼이다. 석류는 식이섬유가 풍부하고 100그람당 4.9g의 불용성 식이섬유를 함유하고 있어 대변의 부피를 증가시키고 장의 움직임을 촉진하며 대변이 더 빨리 배설되도록 도와 변비를 예방하고 개선할 수 있다. 또한 석류는 씨를 뱉지 않고 씹어서 삼키면 변비완화에 좋다.
그런데 석류를 많이 먹게 되면 식이섬유가 높으면 오히려 복부팽만감을 일으켜 변비를 유발할 수 있다. 또한 석류, 특히 석류 껍질에는 일정량의 탄닌이 함유되여있는데 탄닌은 수렴효과가 있어 실수로 노란색 격막을 많이 먹으면 대변이 장에 너무 오래 머물게 되여 변비를 일으키기 쉽다.
따라서 석류를 먹는 것 자체가 직접적으로 변비로 이어지지는 않지만 과도하게 섭취하면 변비의 위험이 증가할 수 있다. 석류는 하루에 1개 이하 먹을 것을 권장한다.
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