조글로로고
빵과 케이크, 래년 2월초부터 이런 방부제 사용금지
조글로미디어(ZOGLO) 2024년10월30일 15시07분    조회:1184
조글로 위챗(微信)전용 전화번호 15567604088을 귀하의 핸드폰에 저장하시면
조글로의 모든 뉴스와 정보를 무료로 받아보고 친구들과 모멘트(朋友圈)로 공유할수 있습니다.

자료사진

최근 한동안 잘 알려지지 않은 방부제인 소듐디하이드로아세테이트(소듐디하이드로아세테이트 및 나트리움염)가 인터넷 검색어에 오르면서 안전성과 관련된 화제로 인해 많은 네티즌들의 우려를 자아냈다.

이런 ‘우려’는 모두 2025년 2월 8일부터 실시되는 신판 <식품안전국가기준 식품첨가제사용기준>에서 온 것이다. 그중 소듐디하이드로아세테이트(디하이드로아세트산 및 그 나트리움염)는 더이상 빵과 케이크에 사용할 수 없다고 규정했다.

초산나트리움은 세균, 곰팡이와 효모를 잘 억제하고 곰팡이를 피할 수 있으며 향균효률이 높기 때문에 식품분야에서 널리 사용되며 특히 포장된 케이트, 빵과 기타 곰팡이가 생기기 쉬운 가공제품에 0.03%에서 0.05%만 첨가하면 류통기한을 연장시킬 수 있다.

중국농업대학 식품과학영양공정학부 교수이자 중국건강증진교육협회 영양소양분회 부주임위원 범지홍은 아세트산나트리움은 물에 용해되기 쉽고 특별한 맛과 색이 없으며 음식의 색과 맛에 영향을 미치지 않는다고 말했다. 체내에서 주로 아세트산(식초의 주요 산맛 물질)으로 대사되는 저독성 물질이며 아세트산은 독성이 매우 낮은 성분이다. 뿐만 아니라 초산나트리움은 120 ℃에서도 안정을 유지할 수 있어 조리처리를 거쳐도 유해한 분해생성물을 생성하지 않는다. 따라서 지난 수십년 동안 케이크와 같은 다양한 식품에 첨가하는 것이 허용되였다.


래원: 인민넷-조문판(편집: 장민영)

[필수입력]  닉네임

[필수입력]  인증코드  왼쪽 박스안에 표시된 수자를 정확히 입력하세요

Total : 7334
  • 19차 당대회부터 20차 당대회에 이르기까지 김문령은 련속 2차례 당대표에 당선되였다. “습근평 총서기의 보고를 두차례나 현장에서 들을 수 있어 매우 자랑스럽고 영광스럽게 생각한다. 나는 세가지 감수가 있다. 첫째는 핵심이 있어야 방향을 명확히 할 수 있다는 것이다. 10년래 중국석유화학 발전과 성장의 매 한 걸음...
  • 2022-10-21
  • 당적(党籍)당원자격을 가리킨다. 입당을 신청한 한 동지가 입당절차를 밟아 예비당원으로 비준된 날부터 당원자격을 취득하게 되고 당적을 갖게 된다. 당적을 취득했다는 것은 한 사람이 조직으로부터 당원으로 인정받는 근거이다.당년한(党龄)정식 당원이 된 후의 전체 시간을 가리킨다. 당원의 당년한은 예비기간이 만료...
  • 2022-10-21
  • 중국공산당 창건 100주년을 맞이했고 중국특색사회주의가 새 시대에 들어섰으며 빈곤퇴치난관돌파사업과 초요사회를 전면적으로 실현하는 력사적 과업을 완수했고 첫번째 백년 분투목표를 실현했다… 18차 당대회이래, 습근평동지를 핵심으로 하는 당중앙은 전당, 전군, 전국 여러 민족 인민들을 단합인솔하여 옷소매를 걷...
  • 2022-10-20
  • 전성 170여만명의 당원과 2400만명의 길림 인민들의 부탁을 짊어진 20차 당대회 길림성 당대표들은 련일 분발하는 정신상태와 포만된 열정, 앙양된 정신풍모로 참답게 토론하고 열렬하게 발언하며 적극적으로 직책을 리행했다. 20차 당대회 대표 홍경은 다음과 같이 표시했다. 20차 당대회 보고에서는 고품질발전은 사회주...
  • 2022-10-20
  • 18차 당대회이래 장백산보호개발구는 습근평 새 시대 중국특색사회주의사상을 지침으로 습근평생태문명사상과 습근평 총서기가 길림을 시찰할 때 한 중요지시 정신을 심도 깊게 관철했으며 ‘량산(两山)’리념실험구 건설에 초점을 맞추고 ‘생태보호’와 ‘생태관광’ 2편의 문장을 힘써 잘썼다. 오늘날 장백산의 ‘록수청...
  • 2022-10-19
  • 습근평 총서기는 20차 당대회 보고에서 중국식 현대화는 인류와 자연이 조화롭게 공존하는 현대화라고 지적했다. 자연을 존중하고 자연에 순응하며 자연을 보호하는 것은 사회주의현대화국가 전면적 건설의 내적 요구이다. 반드시 록수청산이 금산은산이라는 리념을 확고히 수립하고 인류와 자연의 조화로운 공존이라는 높...
  • 2022-10-19
  • 10월 16일 오전, 20차 당대회가 개막했다. 습근평 총서기가 제19기 중앙위원회를 대표하여 대회에 보고를 하여 세계의 주목을 받았다.습근평 총서기는 보고에서 전당 동지들은 반드시 초심을 잊지 않고 사명을 명기하며 반드시 겸손하고 신중하며 간고분투하고 반드시 용감하게 투쟁하고 능란하게 투쟁하며 력사적 자신감을...
  • 2022-10-19
  • 10월 19일(수요일), 20차 당대회 보도쎈터는 미디어보도쎈터 2층 보도발표청에서 제3차 기자초대회와 제3차, 제4차 단체취재를 개최한다. 활동은 북경신세기일항호텔 3층 세기청에 분회장을 설치하는데 기자들은 분회장에서 회의에 참가한다. 구체적인 안배는 다음과 같다. 제3차 기자초대회: 10월 19일 10:00중앙정법위원...
  • 2022-10-18
  • 20차 당대회 대표, 천진 빈해농상은행 영성지행 로비경리 김혜경은 90 후 직원이다. 그녀는 기층 최전선에 뿌리를 박고 기본기를 착실히 다지면서 군중들에게 최적의 서비스를 제공하고 있고 평범한 일터에서 초심을 지키면서 당대표의 책임과 담당을 실천하고 있다. 2013년 8월, 천진재경대학 금융학부를 졸업한 후 그녀는...
  • 2022-10-15
  • 중국공산당 제20차 전국대표대회 보도쎈터가 10월 12정식으로 대외접대봉사를 시작했다. 보도쎈터 기자접대봉사구는 북경 신세기일항호텔에 마련되였다.보도쎈터에는 기자접대구역, 보도발부구역, 기자근무구역, 매체근무구역, 자료봉사구역, 화상취재실, 방송텔레비죤신호봉사실, 온라인봉사실, 사진봉사실 등이 설치되여...
  • 2022-10-15
조글로홈 | 미디어 | 포럼 | CEO비즈 | 쉼터 | 문학 | 사이버박물관 | 광고문의
[조글로•潮歌网]조선족네트워크교류협회•조선족사이버박물관• 深圳潮歌网信息技术有限公司
网站:www.zoglo.net 电子邮件:zoglo718@sohu.com 公众号: zoglo_net
[粤ICP备2023080415号]
Copyright C 2005-2023 All Rights Reserved.