근일 인력자원사회보장부는 <중화인민공화국 직업분류대전(2022년판)>을 발부했다. 그중 ‘훠꿔(火锅)료리사’가 중식료리사업종하의 새로운 직종으로 되였다.
공식측 정의에 따르면 ‘훠꿔료리사’는 훠꿔국물, 소스, 양념장 제작, 료리, 음식세팅에 종사하고 일정한 료식업 경영, 관리능력이 있는 인원을 가리킨다
중경시 훠꿔협회 부회장 왕문군의 소개에 따르면 전에 훠꿔업계는 국가에서 인정한 전속직종이 없어 수많은 기능경기중 훠꿔료리를 ‘중식료리’ 항목하의 경기로 진행해왔으며 상장에도 ‘훠꿔’라는 두글자를 적지 않았다고 한다.
오늘날 ‘훠꿔료리사’가 국가직업 새 직종으로 되였는데 이는 국가는 훠꿔종사군체에게 직업기능인재로 되는 새로운 길을 열어주었음을 설명한다.
2015년판 대전과 비교했을 때 신판직업대전은 158개 새로운 직종을 신설했고 총 직종수는 1639개에 딜한다. 전문기술자 대분류에서 암호공학기술자 탄소관리공학기술자 금융과학기술사 29개 새 업종은 신흥분야, 신흥직종에 종사하는 사람들에게 더 큰 직업발전의 공간을 마련해주었다.
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