조글로홈 | 포럼 | CEO비즈 | 쉼터 | 문학 | 사이버박물관 |
조글로로고
추억의 맛 되살린 돌솥향 봉지랭면-丫泉
조글로미디어(ZOGLO) 2019년8월16일 11시31분    조회:2931
조글로 위챗(微信)전용 전화번호 15567604088을 귀하의 핸드폰에 저장하시면
조글로의 모든 뉴스와 정보를 무료로 받아보고 친구들과 모멘트(朋友圈)로 공유할수 있습니다.
삼복더위가 한발 물러섰건만 랭면옥은 여전히 문전성시를 이룬다.

랭면옥이 엎어지면 코앞인데도 요즘 젊은이들은 앉아서 배달해먹으며 포툴비쯤은 아까워하지 않는다.

움직이기 싫고 시간랑비라는 리유때문...



또한 연변지역을 벗어난 타지역인들은 시원한 것을 즐기는 우리의 입맛과 달리 좀 미지근한 것을 좋아한다. 

어쩌면 음식맛은 타고난 DNA와도 관련 있지 않나싶다. 

이런 저런 사람들의 입맛을 고루고루, 두루두루 만족시킬 수 있는게 봉지랭면 아닐가.



요즘  화룡시 천수(泉水)식품가공유한회사에서는 기존의 랭면맛을 업그레이드시킨 丫泉(아천)표 봉지랭면을 출시했다.

아천표봉지랭면은 추억의 맛을 되살린 돌솥향~봉지랭면이다.



남다른 미각을 가진 김연희 사장

어릴적부터 할머니가 말아준 랭면을 즐겨먹으며 자랐다.

이런 추억의 맛-

할머니 손맛을 떠올리는데 걸린 시간이 적으만치 15년이 된단다. 

할머니 생전에 그 비법을 익히지 못한 것을 못내 아쉬워했던 김련희 사장

이젠 그 꿈을 하나씩 이루가고 있다.



고중을 졸업하고 한국에서 5년간 한식을 배운 김연희 사장

료리하기를 무척 즐기는 그는 귀국하자마자 2004년 한식점을 오픈했다.

여름이면 할머니 손맛을 떠올려 랭면을 말아올리면 고객들이 너무 맛있다고 엄지를 내민다.

고객이 매긴 높은 점수에 용기를 낸 그는 2013년 화룡시 천수(泉水)식품가공유한회사를 설립,옥수수국수 생산에 박차를 가했다.



다년간의 시행착오를 거쳐 옥수수국수로부터 매밀국수, 부추국수 등 여러가지 국수를 생산해냈고 육수와 양념을 만들어 포장랭면인 '샘물랭면'과 '샘물온면'을 출시했다.

지난해부터 추억의 맛 되살린 돌솥향 봉지랭면-丫泉표 랭면을 연구개발했고 올해 8월부터 출시하기 시작했다.



면발이 쫄깃하면서도 쫀득쫀득한 느낌이  现压랭면이 울고갈지경이다.

소고기와 소뼈를 9시간 동안 울인 탕에 토간장을 넣어 달인 농축액~육수

새콤달콤하면서 입안 한가득 은은한 맛이 감돌았다.

토종고추로 만든 고추양념이 침샘을 다시 자극하고 

참깨소스를 추가해 고소함과 구수함을 더했다.



게다가 고추양념까지 더해 둘이 먹다 셋이 죽어도 모를 특이한 아천표만의 맛을 자랑했다.

 "신용을 근본으로 하고 성심으로 손님을 맞는” 경영마인드에

고향애 듬뿍 담아 시장판로에 나섰다.  

포장이 이쁘고 깔끔해 선물용으로도 짱~

이것이 계절을 모르는 봉지랭면이

각광을 받는 또다른 리유가 아닐가.

 wonya의 횡설수설 


파일 [ 17 ]

[필수입력]  닉네임

[필수입력]  인증코드  왼쪽 박스안에 표시된 수자를 정확히 입력하세요

Total : 87
  • 커시안 백년기업의 꿈에 교육사업 지지도 한몫
    2019년 연변대학박걸교육발전기금 30만, 90명 사생 표창 커시안 연길공장 1기 준공 5억투자대상 가동시 년간수입 2억, 일자리 600개 창출 가능    10월 23일 커시안그룹(대표 박걸)은 커시안연길공장 준공식 및 연변대학박걸장학기금 전달식 두개의 큰 행사를 개최했다.    ‘연변대학 2019년 박...
  • 2019-10-25
  • 기업이 원하는 리상적인 성공파트너 될래요
    연변조인스기업컨설팅유한회사 현봉화 대표  서비스경영프로그램 도입해 기업발전 이끌어낸다   요즘은 회사도 경영해야 하고 제품도 경영해야 하며 인재도 경영해야 하고 서비스도 경영해야 하는 시대이다. 시대의 발전과 더불어 제품의 다양화, 제품의 질 향상이 뚜렷하다. 제품은 선택의 여지가 많다는 얘기겠...
  • 2019-10-11
  • 오덕된장술 아리랑 10고개 넘으며 고려청자에 담겨지기까지
    건국 70주년 경축 및 오덕된장술 탄생 10주년 맞이 페스티벌 민들레마을서     제15회 중국조선족(연길)생태•된장오덕문화절 페막식 및 오덕된장술 탄생 10주년 기념행사가 9월 29일 연길시 의란진 려화촌 오덕된장술원료기지 천하제일된장마을에서 열렸다.   연변생태문화협회(회장 리동춘)에서 주최...
  • 2019-09-29
  • 그는 유기농입쌀을 유성원곡미라고 부른다
    어려운 사정에도 수재민에 13톤의 유기농입쌀을 지원한 착한 젊은이 정미기를 작동하고 있는 김광영씨. “유기농입쌀을 그럽니까? 누구나 다 만들 수 있는 부르기 좋은 쌀이 아닙니다.” ‘북경에서 유기농입쌀죽 한사발에 30원씩 판다’는 친구의 말에 저쪽 상에 앉은 밝은 얼굴의 청년이 넉살좋게 받...
  • 2019-09-10
  • 추억의 맛 되살린 돌솥향 봉지랭면-丫泉
    삼복더위가 한발 물러섰건만 랭면옥은 여전히 문전성시를 이룬다. 랭면옥이 엎어지면 코앞인데도 요즘 젊은이들은 앉아서 배달해먹으며 포툴비쯤은 아까워하지 않는다. 움직이기 싫고 시간랑비라는 리유때문... 또한 연변지역을 벗어난 타지역인들은 시원한 것을 즐기는 우리의 입맛과 달리 좀 미지근한 것을 좋아한다.&nbs...
  • 2019-08-16
  • '백년설' 3호점, 애심 전달로 오픈식 의미 더해
    6월 18일, 호프바인 3호점에서는 애심전달로 오픈식의 의미를 더했다. 연길시 려수의가 북측 5층(리화소학교 동쪽)에 오픈한 은 연변의 대표음식인 에서 새로 런칭한 브랜드이자 3호점이기도 하며 고원운 사장의 귀향창업의 시작이기도 하다. 사랑의 성금 전달식(좌로부터 백년돌솥밥의 박성화 사장, 연변애심어머니협회 방...
  • 2019-06-18
  • 복무청사 여덟번째 연길랭면옥-参花店 오픈
    변화와 혁신으로 100년 기업 초석다진다.  랭면 상품화로 중국시장 석권  연길랭면은 고향의 맛 민족의 맛   백년기업을 꿈꾸고 있는 연길 금성복무청사랭면유한회사(대표 김련희)에서는 랭면,온면의 상품화 및 분점 오픈으로 중국시장을 석권하면서 고향의 맛, 민족의 맛- 그 명맥을 이어가고 있...
  • 2019-05-09
  • 미는 행복의 약속...청아성형외과 새건물 입주
    5년만에 기존의 300m2~600m2로 규모 확장 '눈'성형으로부터 '코', '치아'까지 완비함 추구 직원 5명으로부터 20여명으로  생활의 질이 향상됨에 따라 미적 욕구에 대한 열망도 불타오르고 있다. 한국의 성형시술이 발달해 중국인들이 한국으로 관광삼아 성형시술을 받고 오지만 최근에는 국내...
  • 2019-04-23
  • 한씨자매의 새로운 도전...호프바인 '백년설' 오픈
    12월 8일 호프바인 2호점 오픈을 시작으로 한씨네 자매의 새로운 도전이 시작되였다.   연길시 大洲运动城 2층에 오픈한 은 연변의 대표음식인 에서 새로 런칭한 브랜드이자 2호점이기도 하며 한씨 자매 한춘향과 한미향 사장의 작품이기도 하다.   한춘향 사장은 2000년 후라이팬 총대리로, 2006년부터 10년간 ...
  • 2018-12-08
  • '눈'과 '코'의 만남...청아함이 한결 성숙된 모습으로
    연길 청아성형외과의 안향화 원장과 박영남 부원장 협력키로     지난 12월 6일, "눈성형수술 경력이 22년차인 연길 청아성형외과의 안향화 원장과 김광선성형외과에서 17년동안 코성형수술을 해온 박영남 부원장이 손을 잡았다. 코와 눈은 얼굴성형에서 가장 중요한 부분인 것만큼 이들의 합작은 고객들의 만족...
  • 2018-12-07
‹처음  이전 1 2 3 4 5 6 7 다음  맨뒤›
조글로홈 | 미디어 | 포럼 | CEO비즈 | 쉼터 | 문학 | 사이버박물관 | 광고문의
[조글로•潮歌网]조선족네트워크교류협회•조선족사이버박물관• 深圳潮歌网信息技术有限公司
网站：www.zoglo.net 电子邮件：zoglo718@sohu.com 公众号: zoglo_net
[粤ICP备2023080415号]
Copyright C 2005-2023 All Rights Reserved.