조글로로고
고객만족 애득한식관 승부수
조글로미디어(ZOGLO) 2007년7월18일 16시01분    조회:9053
조글로 위챗(微信)전용 전화번호 15567604088을 귀하의 핸드폰에 저장하시면
조글로의 모든 뉴스와 정보를 무료로 받아보고 친구들과 모멘트(朋友圈)로 공유할수 있습니다.

《우아한 환경,알뜰한 서비스,고객이 만족하는 식단으로 승부를 걸었지요.》

연길애득백화유한회사 한식관의 남청설(38세)경리는 이 한식관이 연길시의 명소로 자리잡게 된 리유를 이렇게 몇마디로 개괄하였다.

2003년 11월,이 한식관의 경리로 초빙받은 그녀는 한식은 비싸서  서민들의 발길을 잡지 못한다는 시장정세를 파악하고 최대한 대중화한 식단개발에 힘썼다.그녀는 우선 국가급 료리사인 공상해(37세)주방장을 포함한 20여명의 료리사와 함께 고객들의 입맛에 맞는 료리를 연구,개발하기 위하여 인터넷동호회를 통하여 사이트에서 새로운 료리기술을 배웠으며 연길에 거주하는 한국적외국인들을 청하여 새로 개발한 료리의 진미를 감정하는 등 다양한 이벤트(행사)를 벌렸다.

큰 회사를 대상하여《 VIP카드(회원카드)》,보통 고객을 대상하여 《보통 VIP카드》를 발급하였는데 현재 회원카드는 1000여장에 달한다.생일,환갑,결혼,회사회식,가족회식 등에서 이 회원카드(10% 우대함)는 몹시 환영을 받고있다.

한식관이 소문나자 손님들이 줄을 잇다보니 때로는 한식경이나 기다려야 자리를 잡는 현상도 나타났다.하여 그녀는 지도부의 지지하에 2005년 8월에 8층에 40여개의 객석을 갖춘 호화료리점을 개설하여 고급차원의 소비자들의 요구에 만족을 주었다.

고객들이 건의,요구,의견 등 투서가 있으면 확인한후 적시적으로 개정하면서 최대한 고객들에게 편리를 도모해주었다. 한식관은 경영범위가 넓고 드나드는 손님들도 각양각색이다.손님의 발목을 잡으려면 우아한 환경과 탁월한 경영도 중요하지만 알뜰한 서비스가 관건이다.

그녀는 이 점을 명기하고 직원들에 대한 례절교양,실무경쟁,정결한 옷차림 등에 이르기까지 조금도 홀시하지 않았다.한 직원의 부모가 중병으로 앓게 되자 그녀는 김춘복부경리와 함께 자기의 돈을 갖고 찾아가 병문안을 하였고 달마다《애심공사》에 의연금을 내고있다.

매번 직원들과 함께 야외들놀이를 갈 때면 한식관에서 일한적 있는 직원들을 불러서 함께 가서 다채로운 오락과 유희를 놀면서 인적관계를 끈끈이 하고있다.하기에 이들은 일단 한식관에 일손이 모자라거나 대형행사가 있을 때면 언제나 달려와서 돕군 한다.이런 정경을 본 새로운 직원들은 깊은 감동을 받고 제집일처럼 열심히 일하고있다.

이런 일련의 조치를 취한데서 그녀가 갓 부임되였을 때는 하루 매상고가 겨우 4000~5000원에 머물렀는데 지금은 2만원을 웃돌 때가 많다고 한다.

글 사진 리철억기자 허성기자

파일 [ 1 ]

[필수입력]  닉네임

[필수입력]  인증코드  왼쪽 박스안에 표시된 수자를 정확히 입력하세요

Total : 3624
  • [원제:최건, 그는 과연 왜 올림픽개막식 입찰에 눈독 들이고있는것일가?] 《중국재즈음악의 선구자》로 불리우고있는 우리 민족이 낳은 천재음악가 최건이 2008년 북경올림픽 개막식 공연팀 입찰에 뛰여들었다는 소식을 듣고 《환구》잡지 기자 왕결명은 북경의 유명음악카페에서 최건을 만나보았다. 《환구》: 애초 북경올...
  • 2006-05-11
  • [원제: 코피 아난 유엔 사무총장] 아시아 순방을 앞둔 코피 아난 유엔 사무총장 이 10일(현지시간) 방문예정국 주요 매체와 공동 회견을 갖고 한ㆍ중ㆍ일 3국의 역사인식 차이와 북한 핵 및 인권 문제, 유엔 안전보장이사회 개혁 문제 등에 대한 입장을 밝혔다. 이날 회견에는 한국의 연합뉴스와 조선일보, 중국의 신화통신...
  • 2006-05-11
  • [원제:백년가약을 맺은 조선족처녀와 로씨야청년] 5월 2일, 연변부유보건원 퇴직의사 리금옥의 딸 김려화와 로씨야 청년 커리(kirill)가 연길중우호텔에서 조선족식 결혼식을 올렸다. 김려화네 집 친척과 친구들 외에 또 5명의 노란 머리에 하늘색 눈을 가진 특수한 손님도 있었는데 그들은 커리의 집식구들과 친구들로서 로...
  • 2006-05-10
  • 《한벌에 800원짜리도 있고 600원짜리도 있습니다. 여기서 선택해보세요…》 《어마나! 아이 첫돌 생일에 그 비싼 옷을…기차네…》 《그럼 서시장에 가서 골라보세요. 거기는 한벌에 80원짜리도 있습니다…》 지난 5월 5일, 성보백화점 1층 《서울한복집》에서 아이 첫돌 생일옷을 사러 온 모녀간 고객에게 아무 곳에 가면...
  • 2006-05-10
  • 빌 클린턴 전 대통령과 함께 뽑혀 뉴욕 지역 150여 이민단체의 연합체인 뉴욕이민자연맹 홍정화(여) 사무국장이 뉴욕매거진이 선정한 '뉴욕을 움직이는 파워 정치인'에 빌 클린턴 전 대통령 등과 함께 뽑혔다. 뉴욕매거진은 최근 예술, 건축, 출판, 영화, 부동산 등 24개 분야에서 '뉴욕을 움직이는 파워 인물'을 선정해 발...
  • 2006-05-10
  • 연변대학이 새 도약의 룡트림을 하고있다. 연변 5개 대학의 통합인 새 연변대학이 《211공정》(주: 국가에서 21세기 중점적으로 건설하고 지지하는 100개 대학 항목) 에 진입 ―2001년 국가의 《서부대개발 중점건설대학》 항목에 진입 ― 2005년 《국가교육부와 길림성정부에서 공동으로 중점지원하는 대학》에 선정 국내에...
  • 2006-05-10
  • (사)통일맞이 늦봄문익환목사기념사업(이사장 장영달)가 주관하는 제11회 늦봄통일상 수상자로 문학평론가 백낙청(68) 서울대 명예교수가 8일 선정됐다. 이 상은 통일운동에 헌신했던 늦봄 문익환 목사를 기리기 위해 1996년 제정됐다. 그동안 작곡가 고 윤이상(제1회), 평론가 리영희 교수(제4회), 김대중 전 대통령(제8회...
  • 2006-05-09
  • 일전 인텔, 기가과기, 위강과기, 중관촌온라인, 신단웹사이트와 허다한 IT매체가 공동조직한 "미래속도, 왕자결승" 기가과기INTEL975X 전국컴퓨터 cpu결승전에서 료녕성직업기술연구소의 부주임 박영주(조선족)씨가 유일한 소수민족으로 참가해 4등상을 취득함과 동시에 최우수평론 3등상을 획득햇다. 박영주씨는 치렬한 예...
  • 2006-05-08
  • "료녕조선문보"에 따르면 심양백성네트워크과학기술유한회사의 총경리이며 조선족기업가인 허봉씨가 꾸린 백성백안아이템거래사이트(www.bcba100.com)가 중국전역에서 인기몰이를 하고있는것으로 전해졌다. 중국 조선족 최초 아이템사이트로 알려진 백성백안아이템거래사이트는 허봉씨가 중국의 아이템거래시장의 잠재력을 ...
  • 2006-05-08
  • 《태권도가 세계로 나아가 한국을 알리고 김치가 한국 음식을 대표하는것처럼 이제 한국의 한의학(韩医学)인 일침(一針)이 세계로 나가는것은 당연한 운명이다.》 일침한의원 김광호(47)원장은 일전 《세계 주요 도시에 있는 재외동포들과 한의학 세계화를 함께 이뤄가겠다》고 말했다. 《일침》은 동의보...
  • 2006-05-08
조글로홈 | 미디어 | 포럼 | CEO비즈 | 쉼터 | 문학 | 사이버박물관 | 광고문의
[조글로•潮歌网]조선족네트워크교류협회•조선족사이버박물관• 深圳潮歌网信息技术有限公司
网站:www.zoglo.net 电子邮件:zoglo718@sohu.com 公众号: zoglo_net
[粤ICP备2023080415号]
Copyright C 2005-2023 All Rights Reserved.