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사과, 감귤, 계란.. 몸 속 염증을 다스리는 식품 7가지

조글로미디어(ZOGLO) 2020년11월5일 15시02분 조회:626

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우리 몸 속에 쉽사리 낫지도 않고 오래 끄는 염증이 있다면 온갖 병의 원인이 될 수 있다. 만성염증은 바이러스나 세균으로부터 몸을 보호하기 위해서 일시적으로 생기는 급성염증과 다르다. 만성염증은 증상 없이 잠복해 있다가 다양한 질병을 일으킨다. 신경과 미세혈관을 침범해 무서운 당뇨합병증과 심혈관질환의 위험을 높인다. 오래 된 염증은 고혈압, 비만은 물론 위장-대장 질환 및 암, 치매 등에도 악영향을 미칠 수 있다.

만성염증의 위험도를 높이는 것은 고열량 음식섭취, 운동부족, 수면장애, 스트레스, 대기오염, 흡연 등 다양하다. 장기간 몸속에서 루적되어 온갖 병을 유발하는 염증을 예방하고 관리하기 위해서는 채소와 과일, 견과류 등 항산화식품을 평소에 자주 먹는 것이 좋다. 국립암센터의 자료에 의하면 항산화영양소(antioxidant nutrients)는 몸의 산화(손상)를 막아 염증이 암으로 발전하는 것을 예방하는 데 도움이 된다.

◆ 사과 = 우리 몸의 산화를 예방하는 항산화영양소인 플라보노이드계렬의 퀘세틴(quercetin) 성분이 많아 몸 속 염증이 암으로 발전하는 것을 막아주는 기능이 있다. 식이섬유소가 풍부한 사과는 펙틴(pectin) 성분의 건강효과 때문에 대장에 쌓인 음식들을 묽게 하고 장을 통과하는 시간을 줄여 대장암 예방에도 도움이 된다.

◆ 견과류 = 호두, 아몬드, 땅콩 등 견과류에는 비타민 E와 불포화지방의 일종인 오메가3 성분이 풍부해 몸 속 로페물 청소에 도움을 주고 혈관벽에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아준다. 염증을 예방하고 이미 생긴 염증이 암으로 진행되는 것을 지연시켜 유방암 및 페암 예방에 도움을 준다.

◆ 감귤 = 대표적인 항산화영양소인 비타민C가 풍부하다. 국립원예특작과학원 자료에 의하면 감귤의 비타민C 함량은 사과(1.23mg /100g)의 20배에 달한다. 감귤에는 다른 채소나 과일에는 없는 메톡시플라보노이드(Methoxyflavonoid) 성분이 들어 있다. 이 물질은 특히 염증에 대항하고 암을 예방하는 데 효과적이다.

◆ 당근 = 항산화효과가 뛰어난 베타카로틴(Beta-Carotene) 성분이 풍부해 유해물질로 인해 페에 염증이 생겨 암으로 발전하는 것을 막는 데 도움을 준다. 당근의 베타카로틴은 유방암, 자궁경부암에도 효과를 낸다. 베타카로틴의 혈중농도가 낮을수록 자궁경부암 및 자궁경부 상피내암 등의 빈도가 높아진다는 연구결과도 있다.

◆ 도마도 = 라이코펜(lycopene) 성분이 전립선암을 예방한다는 사실은 잘 알려져 있다. 가장 효능이 좋은 항산화물질 가운데 하나인 라이코펜을 오래 섭취하면 전립선의 산화를 늦추는 데 도움을 주고 염증이 암세포로 진전되는 것을 막아준다. 도마도의 항산화물질에는 면역기능을 강화하면서 에스트로겐농도를 낮추는 효과가 있어 유방암의 발생 가능성을 줄이는 데도 기여한다.

◆ 계란 노란자위= 계란의 뜻밖의 건강효과는 비타민 A가 들어있다는 점이다. 염증과 싸우는 항산화작용을 하고 시력 유지, 정상세포 발달, 증진에 도움을 준다. 계란은 우리 주변에서 쉽게 먹을 수 있는 단백질 식품으로 정평이 나 있다. 계란 노란자위는 하루 2개 정도 먹어도 콜레스테롤이 체내에 쌓이지 않는다는 연구결과가 국내외에서 이미 확인된 바 있다.

◆ 닭고기 = 단백질이 풍부한 식품으로 알려졌지만 셀레늄(Selenium) 성분도 풍부해 암세포가 종양으로 발전하는 것을 저지하는 기능을 한다. 닭고기의 리놀렌산은 필수지방산으로 혈 중 콜레스테롤 수치를 줄여 심혈관계 질환을 예방하는 데 좋다. 닭고기는 심장병의 위험요인 중 하나인 포화지방이 적어 비만 및 대장암 예방에도 좋다.

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2021-03-21

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2021-03-19

입가의 주름 더하는 습관… 일상에서 빨대를 빼세요

일회용 빨대는 환경을 오염시킬 뿐만 아니라 입가 주름도 더할 수 있다. 빨대는 환경을 오염시킨다는 오명에도 여전히 우리 일상 속에 자리 잡고 있다. 카페에서 주변을 둘러보면 대부분 컵에 당연하게 빨대가 꽂혀 있다. 일상에서 빨대를 빼야 할 리유가 환경오염 말고도 한가지 더 있다. 빨대는 입가의 주름을 더할 수 있...
2021-03-18

[소소한 건강상식] 욕하면 통증이 줄어들까?

너무 아플 때 시원하게 욕을 하면 통증이 덜어지는 것도 같다. 실제로 그럴까? 그렇다. 통증은 감정과 깊은 관련이 있다. 한림대 춘천성심병원 정신건강의학과 리상규 교수는 “우리 몸은 통증을 스트레스로 인식한다”며 “욕으로 통쾌한 기분이 들면 스트레스 호르몬인 코르티솔분비량이 줄어 통증이 경감...
2021-03-18

'꽃차', 맛·향 좋지만… 독성 주의해야

꽃차를 마실 때는 차에 사용된 꽃이 식품약품감독부문로부터 안전성을 인정받았는지 확인하도록 해야 한다. 커피를 좋아하지 않는 사람은 국화꽃, 라벤더, 로즈마리 등을 뜨거운 물에 우려먹는 ‘꽃차’를 즐기곤 한다. 꽃차는 보기에도 예쁠 뿐만 아니라 뜨거운 물과 만나 향긋한 향을 풍긴다. 그러나 꽃차를 좋...
2021-03-17

소변에서 묘한 냄새가 풍기는 리유 5

소변(오줌)의 성분 가운데 물이 90% 이상을 차지한다. 물 다음으로 많은 량을 차지하는 것이 뇨소라는 화합물이다. 성인남자가 하루에 배출하는 뇨소의 총량은 약 30g이다. 그러나 이 량은 음식물의 종류, 생리상태, 환경조건에 따라 많은 차이가 있다. 대체로 단백질이 풍부한 음식을 많이 섭취하는 사람에서는...
2021-03-17

초미세먼지가 아이에게 미치는 영향… '이것' 발병률 높인다

아이가 초미세먼지에 로출되면 알레르기비염위험이 높아진다는 연구결과가 나왔다. 아이가 초미세먼지에 로출되면 알레르기비염위험이 높아진다는 연구결과가 나왔다. 대만 대중의대 연구진은 2005년부터 2011년까지 대만 대중 지역에서 태어난 아이 13만 7637명의 건강기록을 바탕으로 연구를 진...
2021-03-16

거뭇한 기미, 소화불량이 원인?

소화기능이 떨어지면 기미가 심해질 수 있다. 위염이 있는 사람중 소화가 안되면 기미가 심해지는 사람들이 있다. 소화기능과 기미는 무슨 관계가 있는 것일까? 피부, 소화기능과 직결 질병관리청에 따르면 기미는 소화기능과는 직접적인 관계는 없다. 기미는 원래 가지고 있는 멜라닌색소의 침착으로써 영양 상태에 ...
2021-03-16

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