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대보름 오곡밥
2010년 09월 11일 15시 26분
조회:1828
추천:0
작성자: 장경매
정월대보름 이른 아침,온가족이 모여 찹살, 차조, 검은콩, 찰수수,
붉은팥으로 지은 오곡밥을 먹으며 한해동안 건강하게 보내기를 기원
하자.
재료:
쌀1컵,수수, 조, 보리,콩 1/2컵씩,물3컵 반, 소금 약간.
만드는 법:
1.쌀을 깨끗하게 씻어 30문정도 불린 다음 물기를 뺀다.
2.수수와 조,보리,콩도 깨끗하게 씻어 불린 후 물기를 뺀다.
3.밥감에 쌀과 잡곡을 고루 섞어담고 분량의 물을 붓는다.
4.(1)을 불에 올려 소금을 넣고 휘저은 다음 센불로 끓인다.
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