http://www.zoglo.net/blog/kim631217sjz 블로그홈 | 로그인
시지기-죽림
<< 11월 2024 >>
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

방문자

조글로카테고리 : 블로그문서카테고리 -> 문학

나의카테고리 : 보물 + 뒷간

[잊혀진 민속] - 뻥튀기
2020년 04월 13일 22시 25분  조회:4011  추천:0  작성자: 죽림

두산백과

튀긴쌀

 

popped rice ]

요약 압력용기 속에서 튀긴 쌀.
뻥튀기 기계

뻥튀기 기계

압력이 걸려 있는 용기에 쌀을 넣고 밀폐시켜 가열하면 용기 속의 압력이 올라간다. 이때 뚜껑을 갑자기 열면 압력이 급히 떨어져서 쌀알이 수 배로 부풀게 된다. 이것을 튀긴쌀 또는 팽화미()라 한다. 이 때 용기의 뚜껑을 열면 뻥하는 큰 소리가 나므로 뻥튀기라고도 한다. 이러한 조작에 의하여 쌀알은 다공질()이 되고 녹말은 덱스트린으로 변하므로 그대로 먹어도 소화가 잘 된다. 여기에 조미료나 감미료를 가하여 정형하거나 또는 분말로 만들어 식용하기도 한다.

참조항목

팽화식품

카테고리

관련이미지 28

튀밥

튀밥압력용기 속에서 튀긴 쌀.

이미지 갤러리

출처: doopedia.co.kr

[네이버 지식백과]튀긴쌀 [popped rice] (두산백과)

 


뻥튀기



[필수입력]  닉네임

[필수입력]  인증코드  왼쪽 박스안에 표시된 수자를 정확히 입력하세요.

Total : 3117
번호 제목 날자 추천 조회
3117 [문단소식]- 황금의 가을에 "가을의 눈"을 보다... 2024-09-09 0 801
3116 [문단소식]- 중국조선족 시인들 시향이 바다로 건너 섬으로 가다... 2024-09-09 0 820
3115 20세기의 신화/김학철(제목 클릭하기... 訪問文章 클릭해 보기...) 2024-08-23 0 931
3114 김학철/정판룡 2024-08-23 0 892
3113 [록색문학평화주의者] - "노벨평화상" 경매 기부, 남의 일이 아니다. 2023-04-21 0 3595
3112 [록색문학평화주의者] - "영화평화", 남의 일이 아니다. 2022-05-29 0 3072
3111 [그것이 알고싶다] - "청와대로 가보쟈..." 2022-05-14 0 2651
3110 [세상만사] - "문제...문제" 2022-05-14 0 1965
3109 [해외문단소식] - "죽음의 굿판을 걷어치워라..." 2022-05-09 0 2435
3108 [해외문단소식] - "그리움도 화석이 된다..." 2022-05-09 0 2337
3107 [록색문학평화주의者] - "피평화", 남의 일이 아니다. 2022-05-02 0 2451
3106 [록색문학평화주의者] - "이야기평화", 남의 일이 아니다. 2022-05-02 0 2268
3105 [록색문학평화주의者] - "그림책평화", 남의 일이 아니다. 2022-05-02 0 2138
3104 [록색문학평화주의者] - "록평화", 남의 일이 아니다. 2022-04-08 0 2460
3103 [록색문학평화주의者] - "무라토프평화", 남의 일이 아니다. 2022-04-08 0 2186
3102 [록색문학평화주의者] - "언어평화", 남의 일이 아니다. 2022-04-08 0 2147
3101 [록색문학평화주의者] - "노래평화", 남의 일이 아니다. 2022-03-24 0 2286
3100 [그것이 알고싶다] - "노벨 평화상" 2022-03-24 0 2214
3099 [록색문학평화주의者] -"평화상" + "인도주의평화", 남의 일이 아니다. 2022-03-24 0 2139
3098 [세상만사] - "고래 똥 = 로또"... 2021-10-12 0 2809
3097 [별의별] - "둥글다"와 "평평하다"... 2021-09-13 0 2766
3096 [세상만사] - "표면이 벗겨진 금메달" 박물관으로... 2021-09-02 0 2304
3095 자유 자유 그리고 자유... 2021-08-07 0 2352
3094 [록색문학평화주의者] - "생태복구문제", 남의 일이 아니다. 2021-07-14 0 2405
3093 [별의별] - 소똥과 신성화... 2021-06-25 0 2653
3092 [세상만사] - 윤여순 / 윤여정 + (딸) = 원동력 어머니... 2021-06-04 0 2643
3091 [록색문학평화주의者] - "코끼리문제", 남의 일이 아니다... 2021-06-04 0 2692
3090 [문단소식] - 송화강반에 피여나는 문학의 향연... 2021-05-23 0 2376
3089 김승종 譚詩 "추억 다섯개비"를 고향 향해 올리나니... 2021-05-23 0 2646
3088 [록색문학평화주의者] - "대기오염문제", 남의 일이 아니다. 2021-05-22 0 2634
3087 [록색문학평화주의者] - "평화의 녀신", 남의 일이 아니다. 2021-05-16 0 2736
3086 [록색문학평화주의者] - "미인평화", 남의 일이 아니다. 2021-05-16 0 2877
3085 [록색문학평화주의者] - "평화와 미인"... 2021-05-16 0 3006
3084 [록색문학평화주의者] - "평화와 시인의 죽음"... 2021-05-16 0 3000
3083 [록색문학평화주의者] - "쥐 떼와의 전쟁", 남의 일이 아니다. 2021-05-15 0 3013
3082 [세상만사] - 심봤다... 억... 2021-05-10 0 2671
3081 [세상만사] - 천종산삼... 억... 2021-05-10 2 2463
3080 [세상만사] - 100년 산삼 한뿌리... 억... 2021-05-10 0 2663
3079 [그것이 알고싶다] - "민성보" 2021-05-10 2 2946
3078 [별의별] - 코끼리와 새둥지 새끼새 2021-05-10 0 2853
‹처음  이전 1 2 3 4 5 6 다음  맨뒤›
조글로홈 | 미디어 | 포럼 | CEO비즈 | 쉼터 | 문학 | 사이버박물관 | 광고문의
[조글로•潮歌网]조선족네트워크교류협회•조선족사이버박물관• 深圳潮歌网信息技术有限公司
网站:www.zoglo.net 电子邮件:zoglo718@sohu.com 公众号: zoglo_net
[粤ICP备2023080415号]
Copyright C 2005-2023 All Rights Reserved.