http://www.zoglo.net/blog/kim631217sjz 블로그홈 | 로그인
시지기-죽림
<< 11월 2024 >>
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

방문자

조글로카테고리 : 블로그문서카테고리 -> 문학

나의카테고리 : 보물 + 뒷간

[잊혀진 민속] - 뻥튀기
2020년 04월 13일 22시 25분  조회:3985  추천:0  작성자: 죽림

두산백과

튀긴쌀

 

popped rice ]

요약 압력용기 속에서 튀긴 쌀.
뻥튀기 기계

뻥튀기 기계

압력이 걸려 있는 용기에 쌀을 넣고 밀폐시켜 가열하면 용기 속의 압력이 올라간다. 이때 뚜껑을 갑자기 열면 압력이 급히 떨어져서 쌀알이 수 배로 부풀게 된다. 이것을 튀긴쌀 또는 팽화미()라 한다. 이 때 용기의 뚜껑을 열면 뻥하는 큰 소리가 나므로 뻥튀기라고도 한다. 이러한 조작에 의하여 쌀알은 다공질()이 되고 녹말은 덱스트린으로 변하므로 그대로 먹어도 소화가 잘 된다. 여기에 조미료나 감미료를 가하여 정형하거나 또는 분말로 만들어 식용하기도 한다.

참조항목

팽화식품

카테고리

관련이미지 28

튀밥

튀밥압력용기 속에서 튀긴 쌀.

이미지 갤러리

출처: doopedia.co.kr

[네이버 지식백과]튀긴쌀 [popped rice] (두산백과)

 


뻥튀기



[필수입력]  닉네임

[필수입력]  인증코드  왼쪽 박스안에 표시된 수자를 정확히 입력하세요.

Total : 3117
번호 제목 날자 추천 조회
2877 [그것이 알고싶다] - "베니스 국제영화제" 2020-02-21 0 3530
2876 [그것이 알고싶다] - "시드니 영화제" 2020-02-21 0 3608
2875 [그것이 알고싶다] - "칸 영화제" 2020-02-21 0 3608
2874 [그것이 알고싶다] - 아카테미(오스카)상 상금???... 2020-02-20 0 3520
2873 [세계인] - "더 극심한 형 없느냐"... 2020-02-14 0 3380
2872 [세상요지경] - "세상 하나" 박살나다... 2020-02-12 0 3248
2871 [록색문학평화주의者] - "돼지문제", 남의 일이 아니다... 2020-02-11 0 3235
2870 [타산지석] - "기생충, 기생충, 기생충"...우리는 언제면???!!!... 2020-02-10 0 4987
2869 [록색문학평화주의者] - 글쎄??? 글쎄... 2020-02-10 0 3355
2868 [록색문학평화주의者] - "기후문제", 남의 일이 아니다... 2020-02-05 0 3761
2867 [록색문학평화주의者] - "작가보호문제", 남의 일이 아니다... 2020-02-04 0 3063
2866 [록색문학평화주의者] - "로거수보호", 남의 일이 아니다... 2020-02-03 0 3236
2865 [타산지석] - "저작권문제", 불 불 불... 2020-02-02 0 3494
2864 [그것이 알고싶다] - 무지개 색갈???... 2020-02-01 0 3745
2863 [록색문학평화주의者] - "저작권보호", 남의 일이 아니다... 2020-01-31 0 3359
2862 [록색문학평화주의者] - "인간문제", 남의 일이 아니다... 2020-01-30 0 3859
2861 [록색문학평화주의者] - "쓰레기분리문제", 남의 일이 아니다... 2020-01-27 0 3221
2860 [그것이 알고싶다] - 12가지 띠 2020-01-25 0 3632
2859 [록색문학평화주의者] - "문제문제문제", 남의 일이 아니다... 2020-01-24 0 3497
2858 [타산지석] - 우리 연변에도 "언 바람태"가 있는데... 홍보문제! 2020-01-24 0 3155
2857 [타산지석] - 우리 연변에서도 "명절 대피소"가 있었으면... 2020-01-24 0 3495
2856 [세상요지경] - 23년간에 무슨 일이???... 2020-01-22 0 2892
2855 [세상속에서] - 1% = 370g 2020-01-22 0 3123
2854 [록색문학평화주의者] - 우박 = 골프공 2020-01-21 0 3330
2853 [록색문학평화주의者] - 화산재 = 벽돌 2020-01-18 0 3077
2852 [세상만사] - @@ 2020-01-18 0 3519
2851 [록색문학평화주의者] - "재활용문제", 남의 일이 아니다... 2020-01-18 0 3307
2850 [그것이 알고싶다] - 공룡알 화석 2020-01-16 0 4915
2849 [록색문학평화주의者] - "수질문제", 남의 일이 아니다... 2020-01-16 0 3411
2848 [세계국제] - "우주인" = "거북이" 2020-01-16 0 3413
2847 [록색문학평화주의者] - "기후+동물", 남의 일이 아니다... 2020-01-16 0 3115
2846 [세상만사] - "돈다발"... 2020-01-16 0 2751
2845 [록색문학평화주의者] - "날씨+기후", 남의 일이 아니다... 2020-01-15 0 3222
2844 [록색문학평화주의者] - "동물+동물", 남의 일이 아니다... 2020-01-15 0 3606
2843 [록색문학평화주의者] - "기후문제", 남의 일이 아니다... 2020-01-15 0 3527
2842 [록색문학평화주의者] - "동물보호", 남의 일이 아니다... 2020-01-13 0 3459
2841 [록색문학평화주의者] - 거북선...???...!!! 2020-01-12 0 3451
2840 [록색문학평화주의者] - "기후문제", 남의 일이 아니다... 2020-01-12 0 3518
2839 [그것이 알고싶다] - 한글 "훈민정음" 문자 과학적이다... 2020-01-09 0 3239
2838 [그것이 알고싶다] - 뿌리찾기.. 김해 김씨 2020-01-09 0 2984
‹처음  이전 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 다음  맨뒤›
조글로홈 | 미디어 | 포럼 | CEO비즈 | 쉼터 | 문학 | 사이버박물관 | 광고문의
[조글로•潮歌网]조선족네트워크교류협회•조선족사이버박물관• 深圳潮歌网信息技术有限公司
网站:www.zoglo.net 电子邮件:zoglo718@sohu.com 公众号: zoglo_net
[粤ICP备2023080415号]
Copyright C 2005-2023 All Rights Reserved.