시지기-죽림

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[동네방네] - 밀가루는 요술쟁이...

2018년 02월 14일 03시 51분 조회:5153 추천:0 작성자: 죽림

[인민망 한국어판 2월 12일] 산시(陝西, 섬서), 허난(河南, 하남), 산시(山西, 산서) 황허(黃河)강 연안의 농촌에는 전지공예(剪紙), 화모(花饃: 밀가루를 발효시켜 여러 가지 모양으로 만든 꽃빵), 길쌈, 자수, 짚세공 등의 다양한 민간 수공예술이 전해 내려오고 있는데 이들 중 가장 유명한 것은 화모다.

명절, 결혼, 생일, 장례, 상량, 이사 등의 잔치에 사용되는 화모는 서민의 생활 및 민속문화와 긴밀히 연결되어 있기 때문에 비교적 완전한 체계를 갖추었다.

시골에서는 명절이 되면 화모를 만든다. 춘제(春節, 춘절: 중국 설)에는 만두, 대추꽃, 말굽, 바구니 형태의 화모를 만든다. 정월 대보름에는 등 모양의 화모를 만들고 어린아이에게 양, 개, 닭, 돼지 형태의 화모를 만들어 선물하기도 한다. 칭밍제(淸明節, 청명절)에는 제비 모양의 화모를 만든다. 칠월 칠석에는 주로 꽃 모양의 차오보보(巧餑餑)를 비롯해 석류, 복숭아, 사자∙호랑이, 물고기 등 다양한 모양의 화모를 만든다. 4월에 결혼하는 딸에게는 사돈집에 풍작을 상징하는 물고기 모양의 화모를 만들어 선물한다. 시집가는 딸은 호랑이 모양의 훈툰(餛飩)을 혼수로 가져가기도 한다. 한식에 성묘할 때는 재앙을 없앤다고 믿는 뱀이 똬리를 뜬 형태의 화모를 제물로 올린다. 봄제비(春燕) 모양의 화모는 대지에 봄이 왔음을 상징한다. 아기가 태어난 지 만 1개월이 되는 날에는 용과 봉황이 상서로운 기운을 가져오고 호랑이가 악귀가 쫓는 것을 의미하는 ‘후룬(囫圇)’을 만든다. 노인의 생신 축하에는 ‘壽’를 새긴 큰 ‘복숭아’를 만들어 선물한다.

화모의 주재료는 밀가루이고, 콩, 대추, 후추 등을 부재료로 쓰기도 한다. 사용되는 도구로는 보통 가위, 빗, 칼 등이 있다. 만들 때는 썰기, 주무르기, 빚기, 당기기, 파내기, 누르기, 비비기, 밀기 등의 다양한 기법이 응용된다. 이런 재료와 도구, 기법이 민간 예술가들의 정교한 손길을 거치면 각종 인물 이미지, 동물과 꽃, 과일 등이 진짜처럼 살아 움직이는 듯한 예술품으로 승화해 소박한 예술을 감상하는 즐거움을 안겨 준다. (번역: 이인숙)

///인민망(人民網)