건강에 좋은 <음식과 그릇의 최고 궁합> 

1> 튀김과 금속그릇은 상극 
쇠철망에 튀김을 건져 놓으시쟎아요. 그리고 튀김기름이 완전히 빠질 때까지 기다려~ 
이것은 잘못된 그릇 사용법~~ 
금속류의 식기와 튀김은 완전 상극!! 
기름이 금속에 닿으면 쉽게 산화되어, 몸에 해로운 물질이 만들어져. 

일단 완성된 튀김은 나무채에 놓고 기름을 빼어야~~ 
그리고 남은 기름은 반드시 사기그릇이나 유리병에 보관해야 한다. 

2> 지방식품과 플라스틱은 부적절한 관계 
집에서 아이들 간식으로 튀김, 치즈를 많이 먹는데, 
이런 튀김과 치즈를 아무생각없이 플라스틱 그릇 위에 올려놓는데, 
하지만~~!! 플라스틱의 가소제 첨가제 등이 
지방에 녹는 특징이 있기 때문에, 몸에 해롭다. 
지방식품과 플라스틱 그릇은 부적절한 관계!! 
지방이 많이 들어간 음식은 도자기 그릇이나 유리, 나무 그릇을 사용해야~ 

3> 요구르트 유산균을 죽이는 금속수저 
금속수저가 요구르트의 발효성분과 닿으면, 화학반응 일어나 
유산균을 죽인다. 물론 요즘 코팅금속수저가 많이 나오긴 하지만, 
설거지 하다보면 코팅 벗겨지는 경우 많아... 
되도록 금속수저보다는 다른 수저를 쓰도록~~ 

4> 테프론 코팅 그릇은 너무 세계 가열하면 환경호르몬 위험 가능성 
테프론 코팅 그릇이 많이 나와~ 
그런데 너무 세게 가열하면 환경호르몬 발생 위험 가능성~~ 
그러니.조심!! 

5> 플라스틱 그릇에 뜨거운 음식을 담으면 환경호르몬 위험 가능성 
플라스틱 그릇에 뜨거운 음식을 담으면, 환경 호르몬이 발생할 위험 가능성~~ 

6> 아연과 니텔을 섞어 만든 양은 그릇을 계속 사용하면 빈혈증세 위험. 
나물 무칠 때 많은 쓰는 양은 그릇!! 그런데 양은그릇 살 때. 성분 꼭 확인하시라~~ 
아연과 니텔이 많이 섞인 그릇을 계속 사용할 경우,빈혈증세 위험이 있기 때문!! 

▶건강에 좋은 그릇 best 3 

<갖가지 도자기류와 옹기류 & 흙으로 그릇> 
그릇재질로 봤을 때, 건강에 가장 좋은 그릇은 도자기류와 옹기류 
천연재질인 흙으로 만들어 안전. 
전자레인지나 열에도 강하여 실용적이기까지.. 

<스테인리스 스틸 그릇> 
스테인리스 스틸 그릇은 비교적 안전한 편. 
그런데 100% 스테인리스 스틸 그릇은 두껍고 무거우니, 
반드시 무게를 확인 후 구입할 것!! 

<유리그릇> 
유리그릇도 건강에 좋은 그릇 중 하나다. 
요즘엔 열에 강한 강화유리그릇이 많이 나오기 때문에, 
열에도 안전하고 전자렌지에서 사용도 쉽다. 
또한 음식 국물이 들지 않아, 깔끔하게 오랫동안 사용할 수도 있다. 

▶전자레인지, 오븐에 그릇을 잘못 넣어도 건강에 나쁘다!! 
전자레인지, 오븐에서 사용할 수 있는 그릇정보 

전자레인지, 오븐을 사용할 때...그릇을 잘못 넣을 경우, 
그릇이 망가지고 몸에도 않좋다는데요. 

밀페용기는 오븐에서 사용할 경우. 10초 안쪽으로 짧게 사용해야. 
전자레인지는 20-30초 안쪽으로 잠깐 돌려야~ 
그릇이 녹아내릴 위험 있어~~ 

빨강, 노랑 등의 원색을 사용한 도자기는 주로 저온에서 구운 것들이 많기 때문에 
전자레인지, 오븐에서 사용할 때는 되도록 색 없는 도자기를 사용하는 것이 좋다.